1 bộ gồm 3 cây dao Harima FC Dao Santoku 170: chuyên dùng để thái thịt, cá, rau củ... Mũi dao bầu hơn dao Gyutou nên thích hợp cho việc thái đa năng. Thịt cũng được, rau cũng được. Đặc biệt...
Dao Santoku 170: chuyên dùng để thái thịt, cá, rau củ... Mũi dao bầu hơn dao Gyutou nên thích hợp cho việc thái đa năng. Thịt cũng được, rau cũng được. Đặc biệt là các bếp cần mũi dao có bản rộng để thái chỉ rau củ.
Dao Petty 150 : chuyên dùng để thái thịt, cá, rau củ... cỡ nhỏ
Dao chặt 220 : dao kiểu trung hoa - để thái cũng được, chặt cũng được, dùng trong các món Hoa. Dao chặt đầm tay, thái cũng nhẹ nhàng do tạo mép mỏng. Không cần dùng quá nhiều lực nên năng suất sẽ cao hơn.
Dao được nhiệt luyện toàn thân nên bén và bền hơn các con dao khác. Cứ mài là bén lại như mới. Mài đến hết con dao vẫn bén như mới.
Cán bằng gỗ tự nhiên quý hiếm: gỗ mun, hoặc óc chó... chỉ dùng phần lõi, không dùng phần giác nên rất bền và sang.
Đặc biệt, không dùng hóa chất bảo quản nên rất an toàn khi sử dụng trong thực phẩm
1 bộ gồm 3 cây dao Harima FC
Dao Santoku 170: chuyên dùng để thái thịt, cá, rau củ... Mũi dao bầu hơn dao Gyutou nên thích hợp cho việc thái đa năng. Thịt cũng được, rau cũng được. Đặc biệt là các bếp cần mũi dao có bản rộng để thái chỉ rau củ.
Dao Petty 150 : chuyên dùng để thái thịt, cá, rau củ... cỡ nhỏ
Dao chặt 220 : dao kiểu trung hoa - để thái cũng được, chặt cũng được, dùng trong các món Hoa. Dao chặt đầm tay, thái cũng nhẹ nhàng do tạo mép mỏng. Không cần dùng quá nhiều lực nên năng suất sẽ cao hơn.
Dao được nhiệt luyện toàn thân nên bén và bền hơn các con dao khác. Cứ mài là bén lại như mới. Mài đến hết con dao vẫn bén như mới.
Cán bằng gỗ tự nhiên quý hiếm: gỗ mun, hoặc óc chó... chỉ dùng phần lõi, không dùng phần giác nên rất bền và sang.
Đặc biệt, không dùng hóa chất bảo quản nên rất an toàn khi sử dụng trong thực phẩm
Vật liệu: Inox 420-J2