Giỏ hàng của bạn đang trống
Sản phẩm khác
Hết hàng
Hết hàng
10%
Dao filet cá Hayashi Deba 180mm ghép 2 lớp - Nhập khẩu Nhật Bản
1,800,000₫
2,000,000₫
13%
Dao Sashimi Hayashi Yanagiba 240mm thép ghép 2 lớp - Nhập khẩu Nhật Bản
1,400,000₫
1,600,000₫
Đây là loại đá bùn, được nung cứng trong quá trình sản xuất nên cứng hơn và ít hao mòn hơn các loại đá không nung - là loại đá tiêu chuẩn dành để mài dao, phù hợp cho dao dùng vật liệu có độ cứng khoảng dưới 55HRC như: inox 420-J2
Đá mài này do công ty NANIWA sản xuất - công ty hàng đầu ở Nhật Bản - sản xuất, chuyên mài dao các loại.
Đá mài trung được dùng khi:
1. Dao bị mòn ít, không mất phần lưỡi dao, hoặc
2. Sau khi sử dụng đá mài thô để phá.
Đây là cục đá mài vạn năng cho việc tạo bén lưỡi dao. Khi quý khách muốn có lưỡi sắc ngọt hơn nữa, hãy dùng đá mài tinh của chúng tôi.
Trước khi dùng đá mài, quý khách vui lòng ngâm đá mài trong nước trong 2-3 phút, giữ bề mặt đá mài ướt vừa và không rửa bột đá trong quá trình mài. Vui lòng đọc Hướng dẫn sử dụng dao trước khi mài.
Sau khi dùng, rửa sạch và để nơi thoáng mát, khô ráo. Tránh tình trạng để đá mài bị ướt và dơ vì sẽ là nguyên nhân bị mốc.
Chất liệu: Bột đá chuyên dùng cho đá mài
Kích thước: 210x65x30mm
Màu: Nâu
Hãng sản xuất: NANIWA - Nhật Bản
Có đầy đủ các loại đá có độ nhám từ #120 đến #16.000
Thứ tự mài dao phải từ độ mịn thấp đến cao; từ đá thô đến đá tinh. Dao cùn nhiều thì phải dùng đá thô để mài phá trước, sau đó dùng đá mài trung để mài bén lại. Muốn ngọt thì dùng thêm đá mài tinh. Càng tinh thì càng ngọt.
Nên thông thường, dao dùng trong gia đình chỉ cần 1 cục mài trung (#1000) là đủ. Khi dao quá cùn thì dùng thêm đá thô (#220) để mài cho nhanh. Nếu chỉ 1 cục trung thì mài vẫn được nhưng sẽ tốn thời gian.